Tako­vé lís­ko­vé oře­chy jste zaru­če­ně ješ­tě nemě­li. Jejich vanil­ko­vá krus­ta jim dodá­vá spe­ci­ál­ní chuť i křu­pa­vost. V kině i doma s nimi zaru­če­ně poškád­lí­te nejed­no­ho návštěv­ní­ka, a to nejen kvů­li zvuč­né­mu křupnu­tí, ale pře­de­vším výraz­nou vanil­ko­vou vůní, na kte­rou bude kaž­dý závis­ti­vec oko­lo mys­let ješ­tě doma. Při výro­bě byly oře­chy nasu­cho upra­že­ny, pono­ře­ny do slad­ké vanil­ko­vé kou­pe­le a ješ­tě na chví­li pra­že­ny, aby vanil­ko­vá krus­ta doko­na­le přilnu­la k oře­chu a byla co nej­křu­pa­věj­ší. Chuť vanil­ky se díky tomu per­fekt­ně smí­cha­la s chu­tí oře­chu a jen tak ji z oře­chu nedo­sta­ne­te. Vsa­dí­me se, že dřív dosta­ne balí­ček těch­to pra­že­ných oře­chů vás!

1. Lís­ko­vé oře­chy jsou plo­dy lís­ky obec­né.
2. Obsa­že­né mono­ne­na­sy­ce­né kyse­li­ny pomá­ha­jí odbou­rá­vat škod­li­vý LDL cho­leste­rol.
3. Lís­ko­vé oře­chy se skla­du­jí ve sko­řáp­ce, aby byla trvan­li­vost del­ší a postup­ně se loupou a tří­dí.
4. Vyso­ký obsah hoř­čí­ku v lís­ko­vých oře­ších pomá­há sni­žo­vat krev­ní tlak.
5. His­to­rie vanil­ky sahá až do Střed­ní Ame­ri­ky, nej­zná­měj­ší je však ta z Mada­gaska­ru.

Lís­ko­vé oře­chy pat­ří do sku­pi­ny sko­řáp­ko­vé­ho ovo­ce, pro­to­že jsou plo­dy lís­ky obec­né. Lís­ko­vé oře­chy mají hlad­kou tvr­dou sko­řáp­ku, kte­rou je oprav­du těž­ké roz­bít. Pro jeden ze šikov­ných domá­cích způ­sobů potře­bu­je­te síť­ku, dře­vě­né prkén­ko a palič­ku na maso. Oříš­ky nasy­pe­te do síť­ky, pře­lo­ží­te prkén­kem a palič­kou jem­ně pokle­pej­te. Lís­ko­vé oře­chy tak zůsta­nou v cel­ku a nepo­řá­dek bez­peč­ně v síť­ce. Pra­že­ní oře­chů pro­bí­há za sucha ve vyso­kých tep­lo­tách. Oře­chy je nut­né po dobu něko­li­ka minut opé­kat, tím slup­ka povo­lí a změk­ne. Násled­ně se tře­ním tex­ti­lií z oře­chů odstra­ní slup­ky.