Bazalkové pesto s madlemi a piniemi

Jedna z nejznámějších italských omáček, původem z oblasti Ligurie. Název je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit. Tradiční příprava klasického pesta spočívá v rozdrcení a tření bazalkových listů v mramorovém hmoždíři dřevěnou paličkou.

Bazalka patří mezi nejoblíbenější bylinky středomořské kuchyně. Charakterizuje ji velmi aromatická, peprně nasládlá vůně. Pro svou výraznou chuť si získala oblibu i v naší kuchyni.

Tradičně se bazalkové pesto používá na ochucení těstovin v kombinaci se strouhaným sýrem typu parmezán, nebo k ochucení polévek, případně k masu. Taktéž je výborné i na topinky, jednohubky, bruschetty, tousty jako pomazánka.
Ručně a šetrně vyráběné pesto z bazalky v Čechách z české bazalky, je bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO.Etiketa:
Bazalkové pesto s madlemi a piniemi – dochucovací pasta k přímé konzumaci.
Složení: bazalka min. 29%, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, madle min. 12% , pinie min. 6% , umeocet(Umeocet je vyráběn ze švestek umeboshi. Je to zcela přírodní produkt, který neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva). citronová 100% šťáva. Skladujte mimo přímé slunce do 25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 14 dní. Minimální trvanlivost do: uvedena na dně výrobku. Výrobek je šetrně pasterován.Hmotnost 100 g

Vyrobeno v ČR.

<

Může obsahovat zbytky skořápek!

Rukolové pesto se slunečnicovými semínky a pistáciemi

Rukola, rukola, moje oblíbená zelená zelenina. Jsem schopná sníst “na posezení” celou ošatku čerstvě natrhaných lístků. Při jakékoliv prohlídce zahrádky, skončím u řádku s rukolou protrhávám a šup do pusy, protrhávám a šup … Tím je dáno, že na naší zahrádce má své stálé místo. Tudíž z toho zcela logicky vyplynulo pokušení vyrobit rukolové pesto. Typickou štiplavou hořkost, která je velmi intenzivní u čerstvě utržené rukoly se v pestu rozplyne do jemného nádechu a v kombinaci s pistáciemi a slunečnicovým semínkem je pesto krásně křupavé např. v těstovinách a pro toho kdo miluje tu štiplavou chuť, doporučuji posypat ještě čerstvě natrhanými lístky.

Jak jsem zmiňovala, rukolové pesto je skvělé v těstovinách. Najde také uplatnění s noky, grilovanou zeleninou, kuskusem, rýží, pohankou. Skvěle se roztírá na rozpečenou bruschettu, kterou můžete různě ozdobit rajčaty, olivami, prosciuttem. Podle Vaší fantazie, chutě a co také co je doma ve spižírně. Moc dobré nejen pro vegetariány jsou např. cuketové, mrkvové tagliatelli s rukolovým pestem. Zkrátka popusťte fantazii jak masožrouti, vegetariáni, vegani.
Ručně a šetrně vyráběné rukolové pesto v Čechách, je bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO a laktózy.
Umeocet je vyráběn ze švestek umeboshi. Je to zcela přírodní produkt, který neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva.
Etiketa:
Rukolové pesto s pistáciemi a slunečnicí – dochucovací pasta k přímé konzumaci. Složení: rukola min. 26%, extra panenský olivový olej, slunečnicové semeno min. 18%, slunečnicový olej, pistácie min. 13%, umeocet, citronová 100% šťáva. Doba trvanlivosti je 12 měsíců. Před i po otevření skladujte do teploty 25°C mimo přímé slunce a do 14 dní spotřebovat. Před použitím doporučujeme promíchat do stejnorodé konzistence. Skladujte mimo přímé slunce do 25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 14 dní. Minimální trvanlivost do: uvedena na dně výrobku. Výrobek je šetrně pasterován. Může obsahovat zbytky skořápek!

Hmotnost 100 g.

Vyrobeno v ČR.

Pesto ze sušených rajčat San Marzano

Pesto ze sušených rajčat San Marzano je variace na tradiční bazalkové téma. Skvělé propojení slano – sladké chuti je absolutně báječné a delikátní.

Ideální je na topinky, jednohubky, bruschetty nebo k naplnění toustů. V teplé kuchyni může být použito do zeleninových polévek, těstovin, rýže, ale též při nakládání masa na grilování (zapečení).

Ručně a šetrně vyráběné pesto ze sušených rajčat v Čechách, rajčata nejsou sířená, jsou bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO.

Etiketa:
Rajčatové pesto s vlašské ořechy – dochucovací pasta k přímé konzumaci. Složení: sušená solená rajčata San Marzano min. 30%, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, bazalka min. 13%, vlašské ořechy min.5%, mořská sůl max. 3,5%. Skladujte mimo přímé slunce do 25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 14 dní. Minimální trvanlivost do: uvedena na dně výrobku. Výrobek je šetrně pasterován. Může obsahovat zbytky skořápek! Doba trvanlivosti je 12 měsíců. Před i po otevření skladujte do teploty 25°C mimo přímé slunce a do 14 dní spotřebovat. Před použitím doporučujeme promíchat do stejnorodé konzistence.
Hmotnost 100 g.

Vyrobeno v ČR.

Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku jak už je uvedeno v názvu, obsahuje úžasnou bylinku medvědí česnek. Medvědi si tuto bylinku oblíbili po zimním spánku, aby pročistili zažívací trakt a získali sílu do následujících dní. Tato jarní bylina voní jemně po česneku a přímo vybízí si na ní pochutnat.
Pesto z medvědího česneku můžeme použít klasicky do těstovin, nicméně najde uplatnění třeba do polévek, salátů, nádivek nebo k potření rozpečeného pečiva nebo třeba k sýru či klobásce… Velkou delikatesou je kombinace s pstruhem, a když není pstruh tak třeba na plátek drůbežího nebo vepřového masa.

Ručně a šetrně vyráběné pesto z medvědího česneku je bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO.
Umeocet je vyráběn ze švestek umeboshi. Je to zcela přírodní produkt, který neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva.
Etiketa:
Pesto z medvědího česneku se slunečnicovým semínkem – dochucovací pasta k přímé konzumaci. Složení: olivový olej, medvědí česnek min 22%, slunečnicový olej, slunečnicové semeno min. 13%, umeocet, citronová 100% šťáva. Doba trvanlivosti je 12 měsíců. Před i po otevření skladujte do teploty 25 °C mimo přímé slunce a do 14 dní spotřebovat. Před použitím doporučujeme promíchat do stejnorodé konzistence. Skladujte mimo přímé slunce do 25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 14 dní. Minimální trvanlivost do: uvedena na dně výrobku. Výrobek je šetrně pasterován. Vyrobeno v ČR. Může obsahovat zbytky skořápek!

Hmotnost 100 g.
Vyrobeno v ČR.