Losos s omáčkou ze sušených rajčat

Oprav­do­vá pochout­ka na téma losos. Ochut­nej­te tuto deli­kát­ní rybu se spe­ci­ál­ní omáč­kou…

• 3 por­ce loso­sa
• 1 lží­ce Suše­ných raj­čat Hra­dec­ké deli­ka­te­sy
• 1 hrst čer­s­tvých bazalko­vých líst­ků
• 100 ml kuře­cí­ho neo zele­ni­no­vé­ho výva­ru
• 200 ml sme­ta­ny
• cit­ro­no­vá šťá­va
• sůl
• pepř
• 1 lžič­ka más­la

Por­ce loso­sa z obou stran osol­te a lehce poka­pej­te cit­ro­no­vou šťá­vou. 

Na lžič­ce más­la je z obou stran důklad­ně pro­pečte. Rybu dej­te stra­nou na talíř a na výpe­ku krát­ce ores­tuj­te nase­ka­ná suše­ná raj­ča­ta. Po chvil­ce ja zalij­te výva­rem a sme­ta­nou. při­dej­te nase­ka­né líst­ky bazalky, omáč­ku osol­te a ope­pře­te. Krát­ce ji vař­te, dokud nezhnoust­ne.

Pak loso­sa podá­vej­te napří­klad s těs­to­vi­na­mi, pře­li­té omáč­kou.

Dobrou chuť!